Nem Whisky sauce

Nem Whisky sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SaucerRet : Saucer - Saucer med spiritus

Hovedingrediens : Øl / Vin og Spiritus - Whisky

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
200 g.Løg
 Salt
 Peber
1 spsk.Flormelis
6 cl.Malt Whisky
100 g.Smør
5 dl.Fløde
 
Opskrift:
Skær løget i fine stykker, braiser dem på en varm pande sammen med flormelis i ca 1-2 min. "ikke for varm, men det må gerne syde".

Flamber løgne i ca. 10-15 sek, med ca. halvdelen af whiskyen, "PAS PÅ DER KOMMER STORE FLAMMER"

Tilsæt fløden og varm den op lige til den koger.

Tilsæt resten af whiskyen og skyen fra stegen eller bøfferne, smag til med salt og peber. Jævn evt. saucen til.





karakterer:
Opskriften er vist 22993 gange,
og udskrevet 411 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Tilsatte lidt tomatpure.. ellers go og nem opskrift