Broccoli ret med bacon og mornay sauce

Antal:

2 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : ****

Indsendt : 2004-02-07 Red : 2021-11-02

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1		Broccolihoved – plukket i små buketter1 Broccolihoved – plukket i små buketter
1		Rødløg (lidt mindre end en tennisbold) – hakket 1 Rødløg (lidt mindre end en tennisbold) – hakket
1		Grøn peberfrugt (gerne stor) – hakket1 Grøn peberfrugt (gerne stor) – hakket
5	dl.	Mornaysauce5 dl. Mornaysauce
0.5-1	Pose	revet ost med chili0.5-1 Pose revet ost med chili
1	Pk.	Bacontern1 Pk. Bacontern

		Krydres med: Krydres med:
		Aroma (fra Maggi – lille brun flaske) ca. 20 små skvæt Aroma (fra Maggi – lille brun flaske) ca. 20 små skvæt
		eller eller
		sojasauce (1 spsk.) kværnet eller frisk hvidløg efter smag sojasauce (1 spsk.) kværnet eller frisk hvidløg efter smag

	lidt	groft peber lidt groft peber

		Serveres med flutes Serveres med flutes

Opskrift:

Tænd ovnen på 210 grader.

Pensel/smør et lille ovnfast fad eller en skål. Bland grøntsagerne i fadet. Drys med krydderierne og bland igen. Hæld saucen over og drys osten hen over i et tyndt dækkende lag.

Sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter.

Steg baconternene på panden 15 minutter før retten er færdig og drys over inden serveringen.

Retten kan drøjes med alle slags grøntsager. Bruges hårde grøntsager (gulerødder, kartofler etc.) skal de snittes ultra tyndt/i meget små tern.

karakterer:

Opskriften er vist 24468 gange,
og udskrevet 673 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (12 stemmer)

Kommentarer

Brynhild - 2007-07-02 17:12:37
Jeg giver broccolien et kort (2 min.) opkog først og kommer en lille smule frisk, hakket chili i retten.