Jordbærrand med cremesauce

Læg husblassen i blød i koldt vand. Tag 8 pæne jordbær fra og blend resten med flydende Sød. Smelt husblassen med det vand, der hænger ved og hæld det i jordbærrene. Hæld massen i en randform, tilsæt de pæne bær og lad den stivne. Vendes ud på et fad inden serveringen.

Cremesauce:
Pisk æg, flydende Sød, citronsaft og maizenamel sammen. Bring mælken i kog og hæld den, under kraftig piskning, i æggemassen. Hæld massen tilbage i gryden og giv et kort opkog.

Serveres afkølet til jordbærranden.

Opskriften er vist 24202 gange,
og udskrevet 368 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)