Kardemommeboller

Kardemommeboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :      Red :
Kardemommeboller, billede 4 Kardemommeboller, billede 1 Kardemommeboller, billede 2 Kardemommeboller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
45 gram Gær, frisk
0.5 dl. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
evt. Appelsinskal, reven 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 tsk. Salt, groft 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Kardemomme, stødt
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
330 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
smelt smør og tilsæt mælk, rør gæren ud i den lune væde og tilsaet æg, appelsin saft og resten af ingredienserne - melet lidt af gangen så i kan se hvornår det er nok!

Skær ud i ca 10 stykker og put på bagepapir.

bag i ca. 15 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.





karakterer:
Opskriften er vist 48223 gange,
og udskrevet 708 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (19 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8438 (2009 kcal)
KJ pr. stk. 843 (200 kcal)
Vægt ialt 696 gram
Vægt pr. stk. 69 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1212 KJ (288 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 11.1 gram
Kulhydrat 41.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-04-20 11:51:58
Jeg lod dem også hæve fra jeg tændte ovnen og til bollerne var formet (ca 20 min) Jeg kom lidt mere kardemomme i. Har brugt opskriften flere gange, og altid er det blevet godt. ( er en dør til at bage)

  -   2013-03-26 17:25:36
De er super gode og nemme at lave. Men jeg lod dem dog hæve 15 min.

  -   2012-12-09 14:41:32
Super gode boller. Lidt mindre kardemomme og lidt mere mel. Og så lod jeg dem hæve en halv time i skålen og et kvarter på bagepladen. Bagetid 13 min. i varmluft på 200 grader.

  -   2007-10-08 19:59:54
det var rigtig lækkert

  -   2005-01-01 01:01:01
mh,. rigtig lækert <3

  -   2005-01-01 01:01:01
virkelig gode boller !

  -   2005-01-01 01:01:01
De er rigtig gode! Men jeg synes altså dejen skal hæve!

  -   2005-01-01 01:01:01
super gode boller