Hasselback gulerødder

Hasselback gulerødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Hasselback gulerødder, billede 4 Hasselback gulerødder, billede 1 Hasselback gulerødder, billede 2 Hasselback gulerødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
   
4 Skalotteløg 1 mellemstort skalotteløg vejer ca. 25 gram.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Timian, frisk
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Skræl gulerødderne, skær dem i 6-8 cm stykker. Skær dem i tynde skiver, MEN IKKE helt igennem, du kan bruge en træplade til hasselback kartofler eller en grydeske. Læg dem i et ovnfast fad.

Snit skalotteløgene på langs og hak hvidløgene fint.
Bland skalotteløg, hvidløg, timian, salt, peber og olivenolie godt sammen.

Fordel blandingen over gulerødderne og bag dem ved 200 grader C. Alm ovn i 25-30 min.
De skal være møre, men stadig være sprøde og have bid.





karakterer:
Opskriften er vist 50288 gange,
og udskrevet 969 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 842 (200 kcal)
KJ pr. Pers. 210 (50 kcal)
Vægt ialt 508 gram
Vægt pr. Pers. 127 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 165 KJ (39 kcal)
Protein 1.0 gram
Fedt 0.4 gram
Kulhydrat 9.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-04-04 15:41:53
smagte pragtfuld

  -   2005-01-01 01:01:01
Meget dejligt tilbehør - jeg skar gulerødderne i mundrette stykker og dækkede det ovnfaste fad med gulerødder og herefter fulgte opskriften. Også nem for børn.