Thailandsk kålsalat

Rør soja, olie, citronsaft, sherry, sukker, salt og peber sammen og mariner nudlerne, der kan brækkes i mindre stykker ved at de knuses i en plasticpose med en hammer. Vend dem rundt.

Snit kålen i 1 mm. tynde strimler og kom den i en salatskål. Agurken skylles og halveres på langs, og kernerne skrabes ud med en teske og kasseres. Agurken skæres i 3 mm. tykke halvmåneformede stykker og kommes op til kålen.

Lige inden servering vendes nudlerne med marinaden rundt i kål og agurkestykker.

Opskriften er vist 18207 gange,
og udskrevet 249 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)