Norske vafler

Norske vafler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 10 Pers.
KagerRet : Kager - Vafler

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Norge

NorgeIndsendt :      Red :
Norske vafler, billede 4 Norske vafler, billede 1 Norske vafler, billede 2 Norske vafler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 dl. Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Smelt smørret og afkøl det lidt, før det piskes sammen med mel, koldt vand og salt til en jævn dej. Vend creme fraichen i.

Bages på vaffeljern ved svag varme. I almindelige jern 2-3 minutter på hver side. I et elektrisk jern i 1/2 -2 minutter.

Hvis vaffeljernet ikke har været i brug i længere tid, bør det pensles lidt med smeltet smør, før de første vafler bages.

Vaflerne serveres med syltetøj. Tyttebær og multebær, hvis man kan få dem, er særlig gode.





karakterer:
Opskriften er vist 120628 gange,
og udskrevet 1307 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.1    (89 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6307 (1501 kcal)
KJ pr. Pers. 630 (150 kcal)
Vægt ialt 825 gram
Vægt pr. Pers. 82 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 764 KJ (182 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 12.1 gram
Kulhydrat 15.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-12-22 13:58:47
Den originale Norske opskrift er som ovenstående, blot skal det være pisket fløde og ikke chesy fraice der skal i... jeg synes dog de skal tilsættes vanille de er lidt tamme i smagen men dejligt sprøde

  -   2018-04-20 14:22:33
God sprød uden på og som ikke bagt dej inden i, smager ekstremt meget af creme fraiche og bliver hurtig blød og gummiagtig jeg synes ikke de er gode men til myseost er de ok

  -   2011-10-30 14:56:49
elendig. bestemt ikke norske!!!!!

  -   2009-06-27 17:02:01
Vi syntes der var for meget smør i dejen, den blev noget hullet.

  -   2009-06-22 11:37:31
.smagte for meget af creme fraiche

  -   2007-10-30 11:39:53
dette er ingen norsk kokebok hilsen en som kan lage vafler

  -   2005-01-01 01:01:01
Typisk Norske vafler å smake deilig... mmmm :)

  -   2005-01-01 01:01:01
hemmmm