Carrysild

Carrysild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Carrysild, billede 4 Carrysild, billede 1 Carrysild, billede 2 Carrysild, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
2 Hårdkogte æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 Skalotteløg 1 mellemstort skalotteløg vejer ca. 25 gram.
   
  Karrysauce:
100 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Karry
lidt Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Sildefileterne skæres i små stykker, og kommes i et serveringsfad med æggene og de hakkede løg.

Fløden piskes til flødeskum som røres med mayonnaise og smages til, kommes over silden og trækker i mindst en time.

Pyntes med æg og tomat.





karakterer:
Opskriften er vist 39400 gange,
og udskrevet 804 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8151 (1940 kcal)
KJ pr. Pers. 2037 (485 kcal)
Vægt ialt 643 gram
Vægt pr. Pers. 160 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1267 KJ (301 kcal)
Protein 8.8 gram
Fedt 25.6 gram
Kulhydrat 10.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-07-07 11:17:09
Da vi undgår fedt i familien brugte jeg skyr i stedet for piskefløde og det blev også en dejlig ret.

  -   2008-11-22 21:36:44
rigtigt lækkert. smager vidunderligt