Små honningkager

Små honningkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Honning

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Susanne

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.honning
500 g.lys farin eller moskovasukker
125 g.margarine eller smør
2 spsk.kanel
2 tsk.nelliker
2 tsk.kardemomme
1 citron reven skal heraf
1 stk. pomerans eller 1 - 2 poser hakket appelsinskal
1 stk. sukat eller 1 - 2 poser hakket sukat
50 g.hakkede mandler
4 æg
4 æggeblommer
1000 g.hvedemel
4 tsk.natron
 
 Glasur:
4 æggehvider
1 spsk.eddike
500 g.flormelis
 
Opskrift:
Honning, farin og smør smeltes. Krydderier, reven citronskal, pomerans, sukat og fint hakkede mandler tilsættes. Når det er kølet, røres æggene i. Natron udrøres i lidt varmt vand og tilsættes. Kagerne sættes med teskeer på en godt smurt bageplade (ca. 20 stk. pr plade) og bages ved 200 grader C i ca. 7 minutter.

Glasur:
Æggehviderne piskes med flormelis og eddiken tilsættes.

Kagerne glaseres og tørrer i ovnen ved ca. 80 grader C i ca. 45 minutter. Lægges i dåser efter et par dage.





karakterer:
Opskriften er vist 25214 gange,
og udskrevet 448 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-06-14 17:52:17
Jeg har bagt dem uden sukat og appelsinskal. De bliver super lækre

  -   2005-01-01 01:01:01
Husk at komme mel i