Focacciaboller med olivenolie

Focacciaboller med olivenolie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
50 g.gær
6 dl.lunkent vand
2 tsk.salt
1 spsk.citronsaft
750 g.hvedemel
0.75 dl.olivenolie
 
1 spsk.rosmarin eller timian
1 spsk.saltflager eller groft salt
 
Opskrift:
Gæren udrøres i vandet. Salt, citron og hvedemel røres i, indtil dejen er løs og jævn. Dejen skal være meget klæg. Dejen stilles til hævning med film over i 3-4 timer.

Fordel lidt olivenolie på dine hænder og tag noget dej op i hænderne. Kom dejen på en bradepande med bagepapir og tryk dem ud til flade boller. Tryk nogle kuller i hver bolle med knoen.

Dryp resten af olien på og drys lidt krydderi og saltflager over. Bollerne efterhæver i 15 min.

Bages midt i ovnen i ca. 20 min. ved 225 grader.





karakterer:
Opskriften er vist 22909 gange,
og udskrevet 551 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu