Engelsk ostefondue

skyl bladsellerien og skær den i ca. 3 cm. brede strimler. Skær brødet i mundrette firkanter. Kom bladselleri og brød i serveringsskåle

Kog hvidvin og citronsaft sammen i en keramikfonduegryde.

Riv osten groft og tilsæt den lidt ad gangen under omrøring, det skal være ottetaller så fonduen ikke skiller.

Rør majsstivelsen op med 3 spsk. koldt vand og hæld det i fonduen. Lad det koge op og smag til med peber.

Skyl og tør mynten. Hak den i fonduen. Sæt fonduegryden på rechauden.

Kom brødterning og et stykke selleri på fonduegaflen og dyp det i fonduen.

Som tilbehør kan du servere små perleløg, eddikepickles, øl eller vin.

Opskriften er vist 18870 gange,
og udskrevet 227 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (16 stemmer)