Mexicansk gratin med ostesauce

Bland squashskiverne med salt og lad det trække, mens farsen tilberedes. Steg løg, selleri og kød. Tilsæt tomater og krydderier og lad det koge i et par minutter. Pres vandet af squashskiverne og skyl dem hurtigt fri for salt. Hæld et tyndt lag fars i et ovnfast fad, herpå lægges nachos og squashskiver. Afslut med et lag af fars og fordel mornaysaucen henover. Gratineres i ovn i ca. 30 min. ved 200°C

Tilbehør:
Grøn salat

Opskriften er vist 16189 gange,
og udskrevet 367 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)