Baklava (Baklawa)

Forbered filodejen hvis den er dybfrossen (skal være tøet op) Læg filodej stykkerne oven på hinanden på bordet. Skær dejen ud i den størrelse der passer til den form eller bakke de skal laves i.

Smør bakke eller form med olie. Læg et lag filodej på derefter, læg ½ spsk. smeltet margarine ovenpå og glat det ud. Kom kun halvdelen af dejen i formen og margarine. Strø derefter med hakkede valnødder. Læg et lag dej mere på og kom mere margarine på, så et lag valnødder til og fortsæt til der ikke er mere dej og fyld.

Skær stykket ud i stykker, placer dem på en lille bradepande eller plade, sæt dem i ovnen på mellemvarme ca. 170 grader C i ca. 1 time eller til stykkerne er gyldne.

Kom sukker, vand og citronsaft i en gryde, smelt blandingen og kog det i ca. 15 minutter til det er sirup. Tag det af varmen, køl i ca. 10 minutter og kom et par smørklatter i.

Siruppen smøres på baklavaen eller hældes over.

Opskriften er vist 42119 gange,
og udskrevet 554 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (34 stemmer)