Kartoffeldrømme

Kartoffeldrømme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Annika Nielsen

Indsendt :      Red :
Kartoffeldrømme, billede 4 Kartoffeldrømme, billede 1 Kartoffeldrømme, billede 2 Kartoffeldrømme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Sweet red chili salsa Sweet red chili salsa er en del af Santa Marias Tex Mex sortiment.

1 glas indeholder 240 gram.
100 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
100 gram Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
70 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver og lægges i et ildfastfad.

Løg og peberfrugter skæres i strimler og svitses i en gryde, fløde, salsa sauce og tomat pure tilsættes. saucen koges sammen og smages til med salt og peber.

Saucen hældes over kartoflerne og sættes i oven ved 200 grader C. alm. ovn i 45 minutter.

Tips:

Servers til oksebøffer, kylling og koteletter.





karakterer:
Opskriften er vist 109414 gange,
og udskrevet 2211 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (31 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14187 (3377 kcal)
KJ pr. Pers. 3546 (844 kcal)
Vægt ialt 2298 gram
Vægt pr. Pers. 574 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 617 KJ (146 kcal)
Protein 2.0 gram
Fedt 9.7 gram
Kulhydrat 13.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-01-20 16:34:22
Uhmmmm, glæder mig til at lave det i morgen - og ikke mindst smage det :)

  -   2011-10-27 21:41:32
hvordan laver man salsa sauce, har søgt efter opskriften, men kan ikke finde den

  -   2007-06-02 13:06:55
Fantastisk ret, skal dog have længe i ovnen hvis man laver en stor portion

  -   2005-01-01 01:01:01
jeg lavede selv salsa og brugte lidt mere end angiver, det blev kanon. høstede virkelig mange roser. kan kun anbefales!!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
- fra 3 år og op var alle vilde med disse kartofler

  -   2005-01-01 01:01:01
god til grillet kød

  -   2005-01-01 01:01:01
Dejligtig at prøve noget nyt ,

  -   2005-01-01 01:01:01
En ny måde at lave flødekartofler på men en virkelig god smagsoplevelse.