Tyrkisk fondue

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Fondue

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Oprindelsesland : Tyrkiet

Indsendt : 2003-10-11 Red : 2022-04-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		Tomatsauce: Tomatsauce:
1		løg 1 løg
100	g.	mayonnaise 100 g. mayonnaise
1.5	dl.	Cheasy fraiche 9%1.5 dl. Cheasy fraiche 9%
		saft af citron saft af citron
3	spsk.	Cumberlamdsauce 3 spsk. Cumberlamdsauce
5	spsk.	tomatketchup 5 spsk. tomatketchup
		salt salt
		friskkværnet peber friskkværnet peber
1	spsk.	cognac kan undlades 1 spsk. cognac kan undlades

		Til fonduen: Til fonduen:
400	g.	kyllingebryst 400 g. kyllingebryst
300	g.	oksefilet 300 g. oksefilet
		salatblade salatblade
400	g.	babymajs 400 g. babymajs
7.5	dl.	olie 7.5 dl. olie

Opskrift:

Pil løget og skær det i terninger. Rør mayonnaise og syrnet fløde sammen. Tilsæt løg og smag til med citronsaft, cumberlandsauce, tomatketchup, salt, peber og evt. cognac.

Skær kødet i mundrette stykker og anret dem på salatblade.

Giv majsene et 2 min. opkog og lad dem dryppe tørre i en sigte. Kom majsene i en skål.

Varm olien op i en gryde på komfuret. Hæld den i fonduegryden og sær den på rechauden. Stik mejs og kød på fonduegaflen og steg den i den varme olie. Server tomatsaucen til.

Server krydderurtesmør, Roquefortcreme, Tomatchutney, flutes og rødvin til fonduen.

karakterer:

Opskriften er vist 18133 gange,
og udskrevet 294 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (8 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu