Spinatroulade med laks
Hovedingrediens : Grøntsager - Spinat Højtid: Mortens aften Indsendt : Red : |
|
|
Spinaten tøs op og presses fri for væde, den vejer nu ca 200 g. frisk spinat kan også bruges, men den skal blancheres først, og du skal beregne noget mere, min det dobelte.
Spinaten blendes med smør og æggeblommer. Citronskal, salt, peber og muskatnød tilsættes. Æggehvider piskes stive og vendes i spinatmassen. Massen smøres ud på et stykke smurt bagepapir ca 1/2 cm tykkelse. Bages ca 10 min v 200 grader C. alm. ovn. Skal føles fast men ikke tør. Efter bagning dækkes spinaten til med et fugtigt viskestykke. FYLD: Ost røres med creme fraiche, Hakket laks og dild tilsættes og smages til med salt og peber. Spinatmassen lægges på bagepapir med bunden opad. Oste/lakse massen smøres forsigtigt på spinatpladen. Det hele rulles sammen og pakkes ind i bagepapiret. Hviler i køleskab mindst 3 timer men gerne til næste dag. Ved servering skæres rouladen i tynde skiver og pyntes med citronspringer, tomatbåd og en dildkvist. |
|
|
Opskriften er vist 638254 gange,
og udskrevet 28953 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.5 (284 stemmer) |
|
|
Kommentarer Lisa í Dali - 2024-07-07 15:49:19 Kan spinat-lakserouladen fryses? Jeg er enlig pensionist anonym - 2020-08-28 11:07:54 Jeg bruget altid fed flødeost. Har prøvet en gang med fedtfattig, og denblev som vand da jeg rørte i den. Kommer ikke cremef fraiche i da det bliver for tydndt. Derimod tilsætter jeg en halv rød peberfrugt i små tern til fyldet. Man kan udmærket lægge laksen på spinatrouladen i skiver. Det smager lækkert og ser flot ud. Man kan fylde rouladen med hytteost i stedet for laks og flødeost. Stine - 2020-08-04 00:38:20 Det ud til at være en rigtig lækker og nem opskrift, men kan det være virkelig passe at drikke nogen der har prøvet med varmrøget laks i stedet for koldrøjet? På forhånd tak Per - 2018-12-30 15:25:16 Ja den skal køles af inden fyldet kommes på, ellers ville det smelte, men det er måske 30 min ved stuetemperatur ikke til dagen efter i køleskab :) Mette - 2018-12-30 13:08:52 Er det rigtig at rouladen skal køkes af inden den rulles sammen med laksen osv? Mariann - 2018-12-30 06:38:09 Ja, retten kan godt fryses, man kan lave den i god tid og fryse den ned, Susanne - 2017-11-28 21:10:21 Kan den fryses ned anonym - 2017-08-29 08:21:16 Kan den fryses anonym - 2016-12-30 10:33:35 Hvis man pisker fedtfattige produkter bliver de tynde. Man kan også bruge hytteost, den skal lige drænes lidt først. Men stadig ikke piskes. marianne - 2013-11-12 19:42:59 dejlig ret med lidt salat og flutes.synes ikke den egner sig til en tur i fryseren fyldet bliver tynd,- ligeledes har jeg oplevet at fyldet bliver tynd ved brug af et magert produkt istedet for cremefraiche 38%. Janne - 2013-08-12 07:57:02 Er der nogen der ved om denne kan fryses? eller skal jeg evt. bare fryse bunden? kvinden - 2013-06-21 20:47:36 Jeg brugte skyr i steder for creme fraiche - det kan godt anbefales. Men kan den fryses ? britta - 2013-03-31 12:34:43 jeg har lavet denne opskrift rigtig mange gange og den er super fantastisk men i stedet for flødeost naturel bruger jeg flødeost med pikant og så kommer jeg ikke dild i retten :)))))) Else - 2013-01-04 14:54:49 Super lækker og nem at lave - pyntet med rejer og kaviar var det et hit nytårs aften Brygger :-) - 2012-12-30 08:02:42 Super lækkert, en nem forret at lave,:-) edith til dennis - 2012-07-10 12:47:23 du skal lægge den på køkenbordet fra bagepladen og så det fugtige stykke over så er det bare at smøre fyldet på når spinaten er afkølet, når du så ruller den, får du den glatte side udad. anonym - 2012-03-21 19:20:15 Irene Aarup super nem opskrift har brugt den mange gange og har givet opskriften til to af mine veninder ................. Yvonne Rasmussen Veflinge - 2012-01-24 11:26:27 Den er bare et hit. Nem at lave. Christina - 2012-01-03 20:39:06 Super lækker forret. Lavede til nytårsaften her i 2011 - et stort hit og alt blev spist..... Jeg serverede rejer og et lækkert rustik flüte til. Dennis - 2011-12-08 22:27:11 "Spinatmassen lægges på bagepapir med bunden opad" Hvordan skal den forstås, den er jo taget ud af ovnen og er allerede på bagepapir? MIG - 2011-09-01 16:25:45 super lækker! har serveret den utrolig mange gange. Kan kun anbefales! :) Hanne60 - 2011-06-26 11:22:19 Jeg lavede den til studenterfest med stor succes. jeg brugte flødeost light og græsk yoghurt 10% istedet for cremefraice 38%. Annika - 2011-01-03 16:56:02 Den er bare helt fantastisk, vi tilsætter dog en hel rød peber og et helt rødløg, men absolut ikke noget som gør den ringer - når ja og så bruger vi røget ørred da jeg ikke er til laks. Vi har også prøvet at fryse en ned og det var helt fint, og et er helt sikker noget vi gør igen, så det bare lige er til at tage op af fryseren :o) Paul - 2010-12-28 18:56:35 Super duper, kanon opskrift. Hvor smager den bare godt. Vicky - 2010-11-26 10:49:59 Synes den er super lækker - og bare rigtig nem at lave :-) Har både lavet den hvor laksen var finthakket sammen med det øvrige fyld og hvor den var grovhakket - begge dele super lækker :-) Rita - 2010-04-21 08:45:52 Super lækker forret. hedi - 2010-03-25 14:55:49 Til Maria P nej, den skal ikke bages - skal "behandles" ligesom en roulade anonym - 2010-03-25 14:55:09 til Maria P nej, den skal ikke bages med fyldet - det er ligesom en roulade Maria P.. - 2010-02-27 10:08:45 Skal den ikke bages med fyldet i? Sanne - 2010-02-01 17:08:39 Det er det bedste jeg kan lave til min søn. Han elsker det Kit - 2010-01-28 16:01:47 Hvor ser det super-lækkert ud. Den er tilføjet min brugerkogebog og skal prøves næste gang jeg får gæster. Jeg glæder mig allerede. Elise - 2010-01-11 17:46:24 Den var super god vi var en flok unge som lavede den nytårsaften, den var bestemt et hit og skal helt sikkert laves mange gange igen Johanne - 2009-12-31 19:51:47 Den smager super godt og er rigtig god til forret:) Lena - 2009-04-12 11:55:58 Blev serveret igår til min svigerinde og hun bad om opskriften.. Det kan man vist kalde et kæmpe hit :o) Skal helt sikkert laves igen. Hanne - 2009-03-03 21:47:16 Super lækker forret - har lavet den flere gange med stor succes.... Lene - 2009-02-19 15:39:39 Den er SÅ god. Jeg brugte en pikant ost rørt op med lidt cremefraise og kaviar indeni.. SÅ LÆKKER ret.. kan pyntes med rejer og grønt med stor fordel.. Withagen - 2009-02-03 13:05:34 Lækkert forret, Vi fik den til nytår og forretten var et hit! Virkelig lækkert! PRØV DEN! :D Lisbeth Gaardhøj - 2009-01-09 17:09:46 en rigtig lækker forret, jeg brugte den nytårsaften og havde lavet en anretning med et stykke til hver, men var nødt til at hente mere fra køkkenet, fordi folk ville have mere :-) Heidi - 2008-12-30 21:16:01 Super lækker opskrift. Jeg tilsætter et ½ finthakket rød peberfrugt. Serverer den ovenpå lidt iceberg salat. Dertil Knorrs sommerdressing :-) Trine - 2008-12-27 12:38:53 Kan den laves med fersk laks istedet for røget laks? Line - 2008-12-21 16:18:14 Jeg er ingen haj i et køkken, men denne lækre forret har jeg imponeret flere garvede husmødre med! Jeg manglede en gang dild, og brugte i stedet chili, hvilket blev rigtig godt. Og til dem der synes den bliver for fed, er der ingen problemer i at bruge light produkter, det bliver den ikke ringere af. Jeg vil sige denne ret kan bruges hele året. Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
