Melonsuppe med skinke

Melonsuppe med skinke, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Frugt - Melon

Oprindelsesland : Kina

KinaIndsendt :      Red :

Ingredienser:
600 g.kinesisk vintermelon (eller agurker)
100 g.kogt skinke
1.25 l.hønsebouillon
1 spsk.frisk ingefær i tynde skiver
2 forårsløg i Tynde skiver
1.5 spsk.lys sojasauce
 
Opskrift:
Melonen skrælles, skæres i skiver og derefter i 4 cm. tern. Skinken skæres i lange tynde strimler.

Bouillonen bringes i kog i en gryde. Varmen dæmpes og melon, ingefær, forårsløg, og soyasauce simrer i 2. min., eller til melonen er mør. Tilsæt skinke, simrer endnu 1 min. eller til suppen er gennemvarm.

Serveres Straks.





karakterer:
Opskriften er vist 16952 gange,
og udskrevet 175 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu