Spanakopita

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Indsendt : 2003-09-25 Red : 2019-03-22

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1000	gram	Spinat, frisk nippet for stilke1000 gram Spinat, frisk nippet for stilke
1500	gram	Løg, pillet vægt1500 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1	bdt.	Dild, frisk1 bdt. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
1		Porre, renset vægt1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3.75	dl.	Olivenolie3.75 dl. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
500	gram	Butterdej, Plade500 gram Butterdej, Plade 1 pakke butterdejsplader vejer 450 gram og indeholder 6 plader
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Rengør og kog spinaten let. "Vrid" det godt, og hak det. Brun de hakkede løg og finthakket porre let i en potte/gryde i det halve af olivenolien. Fjern det fra varmen og tilføj hakket dild, æggene, spinaten samt salt og peber.

Kom fedtstof (olie) på en pande og fordel halvdelen af dejpladerne. Spred spinatmikset hen over og dæk dette med den andel halvdel af pladerne. Olier toppen, og bag det ved 180 grader C. alm. ovn i omkring en time.

karakterer:

Opskriften er vist 24860 gange,
og udskrevet 322 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2 (3 stemmer)

Kommentarer

-- - 2011-07-28 05:17:35
1. Der skal bruges filodej 2. Spinaten skal tørres grundigt 3. Du mangler feta, hele essensen ved spanakopita