Fyldte tomater med fåreost Bulgarske

Skræl sellerien og skær den i terninger. Kog det sammen med list salt. Når selleristykkerne er kogte, de skal stadig være lidt sprøde, slynges vandet fra, og osteklumperne blandes sammen med olien og finthakket persille.

Skær toppen af tomaterne og udhul dem. Fyld selleriblandingen i tomaterne, og anbring evt. disse på en skive agurk. Pynt af med hakket persille og tomatskiver. Server evt. med ristet brød og hvidløgssmør.

Koldt øl gør sig godt til denne forret.

Opskriften er vist 14823 gange,
og udskrevet 188 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (6 stemmer)