Makaronigratin med kalkunbacon

Skær baconskiverne i smalle strimler og rist dem på en pande i den varme olie. Læg dem over på et stykke køkkenrulle. Skær gulerødderne i skiver. Fjern stilk og frøstol fra peberfrugterne og skær dem i strimler. Flæk Courgetterne to gange på langs og skær dem i terninger. bland urterne og rist dem i olien fra baconen under omrøring i 4-5 minutter. krydr dem med salt og peber. Bræk makaronien i mindre stykker og kom dem i en gryde med letsaltet vand. Lad dem koge i 10 minutter. Rør, så de ikker klæber sammen. Hæld vandet fra. Kom dem i et ovnfast fad og bland med urterne. Drys det med baconen. Bag smør og mel sammen og pisk mælken i lidt efter lidt. Lad det koge igennem, tag gryden af og rør æggene i et ad gangen. Krydr opbagningen mad salt og peber, fordel den over fadet og drys med ost. Bag retten på næstnederste rille i ovnen i ca. 50 mim. ved 190 grader. Server straks.

Opskriften er vist 10598 gange,
og udskrevet 223 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)