Amerikansk birkes-kage

Hæld mælken over de blå birkes, og lad dem stå ½ time.

Pisk æg og sukker godt med en el-pisker og riv marcipanen i. Pisk igen
Smelt smørret, lad det svale af, og pisk i det i.
Sigt mel og bagepulver sammen, og rør det i, skiftevis med mælk og birkes.
Smør en springform godt, og drys fint med mel.
Klip en bund af bagepapir og læg den i bunden af formen, så er kagen lettere at løfte over på et fad bagefter. Kom dejen i.

Bag kagen midt i ovnen, i en 200 0 varm ovn i 30-35 min.
Den skal føles fast, når man trykker på den. Køl den af.

Rør glasuren og fordel den på kagen. Pynt med reven appelsinskal.

Opskriften er vist 19851 gange,
og udskrevet 358 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (22 stemmer)