Sigara Borek

Sigara Borek, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Feta

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :     

Ingredienser:
 Sigara Borek:
1 pk.Filo dej
250 g.Feta ost
1 æg
0.5 bdt.vild persille
2.5 dl.solsikkeolie
 
Opskrift:
Mas Feta osten med en gaffel – Tilsæt 1 æg og hakket persille og bland det godt. Læg et lag af dejen på en plan overflade. Dæk den med et fugtigt klæde. Skær Filodejen i 3 lige store stykker på langs. Tag 2 lag dej, og læg en teskefuld at ostepersille blandingen på det nederste dejlag. Fold siderne ind og rul dejen i form som en cigar. Fugt kanterne let, og forsegl (tyk dem fast) med fingerspidserne, så der ikke er nogen åbne ender(kanter). Steg dejen i varm olie til den er gyldenbrun. Dette går meget hurtigt, så pas på (arbejd hurtigt). Læg den færdige Sigara Borek på et fedtsugende underlag og server den.





karakterer:
Opskriften er vist 42745 gange,
og udskrevet 730 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (56 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-03-29 20:10:26
Så er jeg en af de få rå?! Elsker Tyrkisk mad, ikke mindst de råvarer vi kan købe her i Tyrkiet hvor en tomat faktisk smager af tomat ;) Er ret ked af og skulle tilbage til Danmark grundet det kedelige udvalg af råvarer, håber og kunne finde en etnisk butik i nærheden af hvor vi skal bo.

  -   2012-06-07 15:03:24
Jeg får altid champignonsauce til dem, den de laver på Topkapi, og jeg intet mindre end elsker den, + rullerne selvfølgelig :) Det er en orange champignonsauce, ville så gerne prøve at lave den selv, nogen der har en opskrift? :)

  -   2011-07-25 09:39:12
er det cacik du mener? Som regel serveres den kun med yoghurt eller cacik, som er den tyrkiske version af tzatziki. Den består af youghurt, agurk, olivenolie, hvidløg, salt, dild og mynte.

  -   2011-01-12 21:35:26
hvor mange per. er den for??

  -   2010-06-07 14:53:32
Iste bunu seviyorum.... Jeg elsker det så sindsygt meget...

  -   2010-01-11 13:23:04
Tyrkisk mad er det bedste, tyrker styrer!;D hmm sigara börek!

  -   2009-07-21 12:06:47
De smager fantastik, men er der nogle af jer der kender opskriften på den lækre sauce der plejer at blive serveret til?

  -   2009-02-28 14:09:09
Hvad er filo dej?

  -   2007-09-21 19:15:16
elsker simpelt hen tyrkisk mad især sigara börek...cok güzel yemek

  -   2007-04-20 20:30:36
det er det bedste jeg har smagt og det er også nemt at lave den

  -   2007-04-09 21:23:46
kender ikke én der ikke er vild med sigara börek. Det smager dejligt!

  -   2007-02-17 17:07:51
jeg elsker tyrkiske mad.. jeg laver dem selv der hjemme. mine forældre siger at det er det bedste de har smagt i deres liv!! Danske mad er ingen ting, synes vi!!

  -   2005-01-01 01:01:01
man kan købe de færdig lavede sigara borek hos grønthandleren på nørrebro, og stege dem selv hjemme, meget nemt når man lige får uventede gæster! hmmm.

  -   2005-01-01 01:01:01
det er rigtig lækkert :-)

  -   2005-01-01 01:01:01
Lav den uden Persille det vil smage meget bedre :-)

  -   2005-01-01 01:01:01
I'm love it!!!! Den er bare for lækker!!! Den er suværen!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
Denne ret er en af de bedste diverse mad i den tyrkiske madkunst og anbefaler den

  -   2005-01-01 01:01:01
ELSKER den her :D Man kan købe dejen færdig på Nørebro gade .

  -   2005-01-01 01:01:01
DEN ER BARE FOR GOD DEN HER!

  -   2005-01-01 01:01:01
Jo...vi er da mange der er vild med det ;-)

  -   2005-01-01 01:01:01
Danskere har ingen smag for Tyrkisk Mad for denne ret er en af de bedste

  -   2005-01-01 01:01:01
DET SMAGER BARE FOR GODT JEG ELSKER DET!