Røsti kartofler og selleri

Røsti kartofler og selleri, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1000 g.kartofler
0.5 hoved selleri
 olivenolie
 salt
 peber
 
Opskrift:
Rens og skræl kartofler og selleri. Riv begge dele groft på et rivejern. Kom de revne grøntsager op i et klæde fx et rent viskestykke.

Kværn salt og peber over de revne grøntsager og luk klædet omkring de revne grøntsager og pres væden ud.

Form grøntsagerne til små flade pandekager og steg dem gyldenbrune i olie på en ikke alt for varm pande (ca. 10-15 min ved jævn varme).

Hvis man skal lave mange, kan man holde de færdige rösti varme i en 70 grader varm ovn.

Server f.eks. sammen med en god sovs og bøf, men ellers i stedet for almindelige kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 48262 gange,
og udskrevet 855 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-12-03 09:29:19
Hvem kan sige nej til en god røsti=)

  -   2008-11-25 17:34:03
Serveret sammen med bagt torsk og gulerødder og porer