Græskarkage

Antal:

Ret : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Grøntsager - Græskar

Indsendt : 2003-08-28 Red : 2024-09-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Bund:
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
120	gram	Smør120 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3	spsk.	Vand3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
500	gram	Græskar500 gram Græskar renset vægt
1.5	spsk.	Maizena majsstivelse1.5 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
200	gram	Sukker200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
1	tsk.	Kanel, stødt1 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 7 gram 1 dl. 50 gram
1	tsk.	Kardemomme, stødt1 tsk. Kardemomme, stødt
0.25	tsk.	Ingefær, stødt0.25 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 6 gram 1 dl. 44 gram
0.25	tsk.	Nelliker, stødt0.25 tsk. Nelliker, stødt 1 tsk. 2.7 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 54 gram
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5	dl.	Piskefløde1.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Skræl et halvt kilo græskar og riv det fint på råkostjernet eller kør det igennem kødhakkeren. Rør græskarkødet med de øvrige ingredienser.

Rør dejbunden sammen. Rul den derefter ud i ca. ½ cm tykkelse og beklæd en smurt tærteform med dej. Kom fyldet.

Bag kagen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 40 minutter.

Server kagen med flødeskum.

Kagen kan pyntes med valnødder eller hakkede mandler.

karakterer:

Opskriften er vist 77115 gange,
og udskrevet 1845 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (24 stemmer)

Kommentarer

jeanette - 2009-10-01 21:12:59
Den smager meget sødt, nok ikke hvad vi forventede. Desværre.

Karina - 2008-10-14 22:35:39
Uha,den smager bare rigtig godt. vi fik creme fraiche til.

Per - 2007-10-24 16:21:04
Bagte den i en stor tærteform, 27 cm i diameter.

Nanna - 2005-01-01 01:01:01
Jeg er sulten. Så jeg må hellere komme i gang