Pærer med Daim drys

Kogelage
Skær skallen af citronen med fx. en kartoffelskræller. Bring vand, sukker, ingefær og citronskal i kog. kog lagen ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Halver pærerne og fjern stilk, blomst og kernehus. Kog pærerne i lagen i ca. 5 min.
Stil dem til afkøling - stadig i lagen.

Creme
Pisk fløde og Daim til en let skum og smag til med ingefær og lage. Fordel cremen på 4 portionstallerkner. Tag pærerne op af lagen, dup dem tørre og skær dem i tynde lameller, som en vifte. Anret pærerne på cremen og pynt med Daim.

Opskriften er vist 9861 gange,
og udskrevet 154 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)