Hybensaft sukkerfri

Hybenen vaskes og befris for blomst og stilk. Det kogte afkølede vand tilsat vinsyre hældes over, atamonopløsningen tilsættes, og der lægges pres over (f.eks. en skoldet atamonskyllet tallerken). Krukken tilbindes med syltepapir og henstår køligt i 2 måneder, hvorefter saften sies fra og hældes på mørke flasker, som tilbindes.

Det er en c-vitaminrig saft, der også kan anvendes til hybensuppe og hybengelerand.

Opskriften er vist 19720 gange,
og udskrevet 261 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)