Tzasikki - Tzazikki

Yoghurten hældes i et klæde og afdryppes 2-3 timer Agurken rives, drysses med salt og står i ca et kvarter Herefter skylles den og al væden vrides af Den nu faste yoghurt blandes med hvidløg, lidt olie, paprika, mynte, salt og peber og agurk Tazikien skal stå og trække et par timer i køleskabet før den serveres Serveres som tilbehør f.eks Dolmars, tyrkiske frikadeller eller græsk farsbrød

Se kokkens favoritopskrift på Tzatziki

Opskriften er vist 19350 gange,
og udskrevet 356 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)