Ribskage i springform

Ribskage i springform, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Bær - Ribs

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Ribskage i springform, billede 4 Ribskage i springform, billede 1 Ribskage i springform, billede 2 Ribskage i springform, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Ribs, friske 1 dl. ribbede ribs vejer ca. 70 gram.
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
175 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1.5 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
5 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
   
Opskrift:
Bærrene ribbes, skylles og sættes til afdrypning.

Bærrene blandes med 3 spsk sukker.

Æg og sukker piskes hvidt.

Mel, bagepulver, kanel og vanillesukker blandes.

Ribs og melblandingen vendes forsigtig i æggemassen.

En lille springform smøres. Dejen hældes i springformen. Bages i ovnen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 1 time.

Kagen tages ud af springformen. Køles af og drysses med en anelse flormelis.





karakterer:
Opskriften er vist 100041 gange,
og udskrevet 2680 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (33 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9675 (2303 kcal)
KJ pr. Pers. 1209 (287 kcal)
Vægt ialt 948 gram
Vægt pr. Pers. 118 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1020 KJ (242 kcal)
Protein 4.9 gram
Fedt 3.4 gram
Kulhydrat 48.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-07-21 14:15:30
Denne kage bager jeg hvert år, den er frisk, dejlig og ikke tør. Absolut fryseegnet.

  -   2011-04-29 12:02:11
Lavede den med brombær i stedet for ribs og så med kagecreme til - Lækkert :-)

  -   2010-01-24 15:16:40
rigtig skøn kage, jeg blander halvdelen af melet m grahamsmel , dvs ca 90 g af hver slags- det giver kagen en lidt fyldigere substans

  -   2009-09-13 17:44:16
Hele familiens ynglingskage - jeg laver den med frosne, ribbede ribs og der er ingen forskel i forhold til friske.

  -   2007-10-05 10:38:27
Kagen er god med creme fraiche, Kagen kan fryses, stadig fast og sprød efter optøning.

  -   2007-07-19 11:15:49
God kage! Den sprøde makronlignende overflade var lækker.

  -   2007-07-02 23:23:15
Lækker og frisk kage. Har lavet variant med 100 g mel + 50 g malede hasselnødder. Rigtig godt resultat.

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig dejlig frisk sommerkage.- tør kage ???? jeg finder den fugtig og lækker

  -   2005-01-01 01:01:01
Super lækkert! Helt klart en af mine ynglings kager. Den er syrlig og frisk.

  -   2005-01-01 01:01:01
Kagen er helt uden fedtstof og bliver derfor både tør og kedelig. Kanelsmagen hjælper heller ikke på velsmagen.