Kyllingekebab

Se næringsberegning

Skær kødet i mundrette stykker. Rør marinaden sammen og hæld den over kødstykkerne. Lad dem trække hermed et par timer.

Tag kødet op af marinaden og sæt kyllingekød, løg i både, tomat og peberfrugt skåret i tern skiftevis på fire spid. Læg spiddene på risten over bradepanden og grill dem ca. 15 cm fra grillelementet i 5-7 min. på hver side pensl hver gang med marinaden.

Server med løse ris og salat.

Kylling kebab opskrift - en mere mager udgave

Den traditionelle kebab som ofte laves af lamme- og oksekød kan hurtigt blive en fed og saltet omgang. Hvis du ønsker en mere kalorielet udgave af kebaben, kan du med fordel kreere en hjemmelavet kylling kebab i groft pitabrød med et fedtfattig dressing. Du kan også vælge at lave spyd med kylling kebab og grøntsager.

Fordelen ved kyllingekød

Kylling er en særlig god kilde til at få fyldt de daglige proteindepoter op. Kødet er samtidig magert på grund af dets lave fedtindhold, og derfor betegnes kødet som hvidt kød, hvilket gør det særlig egnet i retter, hvis du holder en streng diæt - undgå skindet hvis du er i gang med et vægttab. Desuden reduceres risikoen for blodpropper, hver gang du skifter okse eller svinekød ud med kyllingekød. Kyllingekød indeholder B-vitaminer og andre vigtige næringsstoffer og mineraler, såsom fosfor, kalium og selen, som alle er vigtige byggesten for kroppen og dens funktioner.

FAQ

Er kylling kebab sundt?

Selvom kylling kebab er sundere end den traditionelle kebab lavet af lamme eller oksekød, indeholder det stadig fedt pga. marinaden og dressingen. Udskift gerne dressingen med en fedtfattig udgave for at gøre retten mere kalorielet.

Opskriften er vist 26317 gange,
og udskrevet 327 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (7 stemmer)