American pie

sigt hvedemel og sukker i en skål. smuldr smørret i til konsistens som reven ost, saml dejen med æggeblommer og pak dejen ind i film. lad dejen hvile i 20 min i køleskabet inden den rulles ud og lægges i en tærteform ca. 20 - 22 cm i diameter. læg bagepapir i tærteformen (på dejen) og fyld op med bønner så siderne holdes på plads under bagningen denne forbages i ca 20 min ved 180 G, fjern bønner og bagepapir og bag yderlige 5 min. varm sirup op til kogepunktet i en gryde. tag gryden af varmen og lad køle lidt af. pisk smør og sukker sammen tilsæt æggene et af gangen under piskning rør sirupsblandingen og vanillesukker i dejen fordel nødderne i tærtebunden og hæld massen over Dæk tærten til med alufolie og bag den ca 25 min ved 180 G. fjern alufolien og bag yderlige 20 - 30 min.

serveres med creme fraiche eller vaniljeis

Opskriften er vist 27276 gange,
og udskrevet 444 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.8    (38 stemmer)