Kylling i wok

Kylling i wok, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingestrimler

Oprindelsesland : Vietnam

VietnamIndsendt :      Red :
Kylling i wok, billede 4 Kylling i wok, billede 1 Kylling i wok, billede 2 Kylling i wok, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Kyllingestrimler Kyllingestrimler skæres sædvanligvis af kyllingefilet
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
200 gram Sukkerærter
1 Rød chilipeber
Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 bdt. Koriander, frisk
   
  Tilbehør:
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Varm lidt olie i wokken, rist kødet i 2 minutter.

Tag kødet op og kom de fintsnittede grønsager i, ristes i 3 minutter.

Læg kødet tilbage i wokken. Tilsæt fintsnittet chilli og soya efter smag. Vend til sidst retten med friske koriander.

Servers med ris og flutes.





karakterer:
Opskriften er vist 188972 gange,
og udskrevet 3773 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (36 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11311 (2693 kcal)
KJ pr. Pers. 2827 (673 kcal)
Vægt ialt 2280 gram
Vægt pr. Pers. 570 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 496 KJ (118 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 4.2 gram
Kulhydrat 13.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-09-26 12:54:55
vicki: hvis du vil have det stærkt så skal du tage kernerne med da det dem der gør det stærkt ;)

  -   2012-04-19 15:00:19
skal man tage kernerne i chilien med?

  -   2012-01-19 19:45:20
Vienameser spiser også strærk mad så jaaa.......

  -   2011-08-18 20:25:12
Rigtig lækker ret! Men man kan godt nøjes med en halv chili, for hold da hvor er det brænder:)