Poulard i paprika (Stegeso)

Skær poularden ud i portionsstykker. Gnid dem med salt og peber og anbring dem i den gennemfugtet stegeso. Hæld fløde ved og lad retten stege ved 200 grd. i ca. 1 time Drys finthakket løg og champignon over kødstykkerne og lad stegesoen stå i ca. 15 min. i ovnen Kødet er gennemstegt når kødsaften er helt klar Smag skyen til med paprika Serveres med kartoffelmos eller løse ris

Opskriften er vist 11442 gange,
og udskrevet 458 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)