Røget laks med vagtelæg og citroncreme

Kog vagtelæggen i 3 minutter afkøl, pil og halvere dem.

Læg lakseskiverne på tallerkner så de dækker mest muligt.

Pisk cremefraiche stiv og rør den med citronskal og smag den godt til med saft og peber salt.

Fordel salaten over laksen som en rede og form et æg af citroncreme og læg det i midten sammen med de halve vagtelæg.

Serveres med lune skiver brød.

Opskriften er vist 77498 gange,
og udskrevet 2118 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (8 stemmer)