Sommergryde 02

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkefilet

Indsendt : 2003-06-26 Red : 2021-09-16

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	nakkefilet i tern 2 x 2 x 2 cm 500 g. nakkefilet i tern 2 x 2 x 2 cm
2		store løg 2 store løg
1-2	fed	hvidløg 1-2 fed hvidløg
1	skive	bacon1 skive bacon
		salt salt
		peber peber
500	g.	små nye kartofler 500 g. små nye kartofler
6		nye gulerødder 6 nye gulerødder
1	stilk	blegselleri 1 stilk blegselleri
2	dl.	Kaffefløde 9%2 dl. Kaffefløde 9%
		saucejævner saucejævner
250	g.	ærter250 g. ærter

		Tilbehør: Tilbehør:
4	skive	groft brød4 skive groft brød
		masser af hakket persille masser af hakket persille

Opskrift:

Dup kødet tørt med køkkenrulle. Kog 3 dl vand i en stor gryde. Tilsæt kødet lidt ad gangen. Tilsæt løg, hvidløg og bacon skåret i tern. Krydr med salt og peber. Læg låg på og kog retten ved svag varme i ca. 10 minutter. Skrab skindet af de nye kartofler eller køb vaskede kartofler, som er klar til brug. Tilsæt kartofler, gulerødder i 2 cm skiver og blegselleri i små tern. Når kartoflerne er næsten møre, tilsættes fløden, og saucen jævnes til. Friske eller frosne ærter kommes i og varmes med et par minutter. Retten smages til.

karakterer:

Opskriften er vist 20714 gange,
og udskrevet 336 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu