Mandelkage med appelsin

Antal:

Ret : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Appelsin

Indsendt : 2002-01-01 Red : 2024-02-09

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2		Appelsiner2 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
6		Æg M/L, hele6 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250	gram	Flormelis250 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
250	gram	Mandler, smuttede250 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
1	tsk.	Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Pynt:
		Flormelis Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
30	gram	Mandelflager30 gram Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Appelsinerne skylles og tørres inden skallen skallen rives. Halver appelsinerne og pres saften.

Æggene piskes hvide og skummende med flormelis. Blendede mandler, bagepulver og appelsinskal og saft tilsættes og der blandes grundigt.

Dejen kommes i en smurt springform ca. 26 cm i diameter. Bages på midterste rille i en forvarmet ovn ved 180 grader C. alm. ovn. ca. 40 minutter.

Efter ca. 40 minutter stikker man en metal- strikkepind i kagen og kontrollerer, at intet hænger fast. Eventuelt fortsætter man bagningen til strikkepinden kommer rent ud af kagen.

Den færdige kage skal være fast, men dog svampet. Kagen stilles til afkøling i formen.

Drysses med flormelis og ristede mandelflager.

karakterer:

Opskriften er vist 99223 gange,
og udskrevet 2498 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6 (45 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu