Aspargessovs

Aspargessovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Rodfrugter - Hvide asparges, konserves

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Aspargessovs, billede 4 Aspargessovs, billede 1 Aspargessovs, billede 2 Aspargessovs, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 ds. Aspargessnitter. konserves 1 dåse aspargessnitter indeholder ca. 240 gram drænet vægt
evt. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Smør smeltes i gryde og mel røres i. Tilsæt lidt efter lidt vandet fra en dåse asparges og saften fra en halv citron.
Bag sovsen op.

Tilsæt 1 dl. fløde og smag til med salt og peber. Asparges vendes i sovsen til sidst.





karakterer:
Opskriften er vist 206607 gange,
og udskrevet 3262 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (35 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2863 (681 kcal)
KJ pr. Pers. 715 (170 kcal)
Vægt ialt 408 gram
Vægt pr. Pers. 102 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 701 KJ (167 kcal)
Protein 1.9 gram
Fedt 15.4 gram
Kulhydrat 6.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-02-09 15:46:26
Halløjsa. Ganske udmærket 😋👍. 9/2. 2022

  -   2019-10-07 12:07:42
Kan med stor fornøjelse serveres med kogt høne/kylling brug gerne over/underlår da det er mere saftigt end brystkød og hvide kartofler pynt evt. med lidt hakket persille (kan købes frossen) det er bedre end de små duske som butikkerne har og har været under transport i lang tid. Go fornøjelse

  -   2018-04-17 16:09:25
ud over hamburygg smager det meget godt med fiskefilter

  -   2016-03-14 19:34:00
til 70 gæster , gange du den bare op Sonja Søgaard ??

  -   2016-01-17 16:01:59
Lavede denne sovs til 70 gæster. Alle var begejstrede. super velsmagende men også lidt til sidebenene

  -   2013-04-02 14:27:33
Hvad kan man spise til udover kogt hamburryg??

  -   2007-09-24 19:27:51
Wow! Der var heldigvis nok til to dage...

  -   2007-04-19 09:44:33
din aspargessovs smager himmelsk, det er helt klart en jeg vil bruge derhjemnme : )