Stegte sild i chili

Stegte sild i chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Højtid: Påske

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
0.5 tsk.peber
2 finthakkede løg
1 dl.ekstra jomfruolivenolie
5 spsk.sukker
1 tsk.karry
 Chili
4 stk.sildefileter
0.5 tsk.sennep
 Rugmel
1 dl.chilisauce
3 spsk.kryddereddike
 
Opskrift:
Sildefileterne vendes i rugmel og steges på panden ved middel varme i ca. 5 minutter på hver side.

Ingredienserne til chilidressingen røres sammen og fordeles over de stegte, afkølede sildefileter. Lad sildene hvile i køleskabet minimum ½ time i forvejen.

Sildene kan med fordel laves dagen i forvejen. Inden serveringen pyntes med snittet forårsløg.





karakterer:
Opskriften er vist 26525 gange,
og udskrevet 777 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-01-17 10:31:30
Denne opskrift er der ingen grund til at lave om på. Den er fantastisk som den er, selv blandt fiskefornægtere.

  -   2007-03-19 16:06:58
Jeg har med succes byttet chilisauce og kryddereddike ud med chilieddike - selv ikke-sild-spisere er vilde med retten

  -   2005-01-01 01:01:01
En rigtig sild for tilhængere af stærk mad!