Mørbrad i gryde

Mørbrad i gryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Mørbrad i gryde, billede 4 Mørbrad i gryde, billede 1 Mørbrad i gryde, billede 2 Mørbrad i gryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Svinemørbrad, afpudset
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
150 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
1.5 spsk. Karry, stærk
1 tsk. Paprika
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200 gram Cocktailpølser En enkelt cocktailpølse vejer ca. 9 gram
   
5 dl. Svinebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
Opskrift:
Du renser først mørbraden for hinder og skærer den i 2-3 cm. skiver. Så bruner du dem på panden med smør og kommer kødet i en gryde, når det er gennemstegt.

Skær baconen i skiver, og steg skiverne på panden, til de er let ristede. Tilsæt derefter karry, paprika, hakket løg og pølserne, som steges let og kommes i gryden.

Panden koges af med bouillon og lidt majsstivelse, og bouillonen hældes i gryden, der varmes op.

Til denne gryderet smager det godt med kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 151992 gange,
og udskrevet 11053 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (66 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11697 (2785 kcal)
KJ pr. Pers. 2924 (696 kcal)
Vægt ialt 2683 gram
Vægt pr. Pers. 670 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 435 KJ (103 kcal)
Protein 7.7 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 8.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-12-11 16:13:02
dejlig god mørbrad ret

  -   2017-04-15 19:05:10
Ved ikke om jeg har gjort noget forkert , men nøj hvor smagte det hæsligt. Det røg i skraldespanden.

  -   2009-02-10 09:03:33
Dejlig ret, suppl. evt. med en smule madlavningsfløde

  -   2008-10-02 16:30:12
denne ret er bare lækker, dog fortrækker mine børn og jeg ris til.

  -   2007-04-22 22:30:11
Man kan også putte 250 g. champignon i. De ristes på panden inden den koges af, og puttes derefter i gryden.

  -   2005-01-01 01:01:01
Uhm, det smager rigtig rigtig godt!

  -   2005-01-01 01:01:01
Ekstra børnevenlig, hvis lidt sukker tilføjes retten

  -   2005-01-01 01:01:01
Skøn med fløde tilsat.

  -   2005-01-01 01:01:01
Ekstra børnevenlig, hvis lidt sukker tilføjes retten

  -   2005-01-01 01:01:01
Mine børn er vilde med den - den bliver helt sikkert lavet igen

  -   2005-01-01 01:01:01
Smager også godt med ris til.

  -   2005-01-01 01:01:01
Den er bare rigtig god, og det gør såment ikke noget at man bruger stærk karry, det giver den bare et ekstra pift

  -   2005-01-01 01:01:01
Jeg blev rigtig populær, super lækker ret

  -   2005-01-01 01:01:01
helt enig, den smager fantastisk.

  -   2005-01-01 01:01:01
Pas på - At det er mild karry der anvendes !!

  -   2005-01-01 01:01:01
Den smager som at være i himlen

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig god og lækker ret og også rimelig nem at gå til.