Orientalske Koteletter

Orientalske Koteletter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Orientalske Koteletter, billede 4 Orientalske Koteletter, billede 1 Orientalske Koteletter, billede 2 Orientalske Koteletter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Nakkekoteletter 1 nakkekotelet vejer ca. 125 gram.
1 tsk. Karry, madras
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 ds. Ananasringe konserves 340g. 1 dåse Ananasringe indeholder ca. 565 gram / 350 gram drænet vægt.

Der er 8-10 Ananasringe i en dåse.

1 Ananasring vejer ca. 40 gram
2 Æbler, Madæbler 1 madæble ca. 150 g. skrællet vægt.

Gode madæbler er f.eks. belle de boskoop-æbler og cox-orange
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 tsk. Karry, madras
1 tsk. Gurkemeje, stødt
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Brun nakkekoteletterne (lidt tykke) i olie med karry, de skal ikke gennemsteges helt. Læg koteletterne i et ovnfast fad.

Svits løgi store tern i smør derefter kom æbler i tynde både og ananas i stykker på panden og giv dem karry og gurkemeje. Kom ananasjuicen i panden. og lad det stå og simre lidt i 10 minutter.

Hæld fløden på blandingen og hæld det over koteletterne. Sæt det i en 175 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.

Serveres med løse ris.





karakterer:
Opskriften er vist 59025 gange,
og udskrevet 1468 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 12480 (2971 kcal)
KJ pr. Pers. 3120 (742 kcal)
Vægt ialt 1864 gram
Vægt pr. Pers. 466 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 669 KJ (159 kcal)
Protein 7.1 gram
Fedt 11.8 gram
Kulhydrat 7.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-10-02 21:14:02
Husk at tilføje mango chutney over lige inden servering - det fuldender det :-)

  -   2007-06-24 17:00:17
Serverede kokos, peanuts og rosiner til - MUMS!!!