Asiatisk agurkesalat

Asiatisk agurkesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Oprindelsesland : Japan

JapanIndsendt :      Red :
Asiatisk agurkesalat, billede 4 Asiatisk agurkesalat, billede 1 Asiatisk agurkesalat, billede 2 Asiatisk agurkesalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 agurk
 
0.5 dl.risvineddike
2 spsk.rørsukker
0.5 tsk.salt
 
 Limemarinade:
0.5 lime, saft heraf
1 spsk.soja
0.5 spsk.olie
0.5 spsk.rørsukker
0.5 tsk.chili
1 fedhvidløg
0.5 tsk.ingefær, frisk
 
 koriander, frisk
 
Opskrift:
Flæk agurken på langs og skær den i ½ cm. skiver.
Rør eddike, sukker og salt sammen og læg agurkeskiverne heri. Lad dem trække i en time.

Rør alle Limesaft, soja og olie sammen med finthakket chili og hvidløg, revet ingefær evt. korianderfrø sammen.
Hæld væden fra agurkerne og bland dem med koriander eller mynte. Vend dem i marinaden.





karakterer:
Opskriften er vist 21687 gange,
og udskrevet 522 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-01-16 12:33:06
hvor mange er det til?