Nudelsalat med spidskål og ingefær

Nudelsalat med spidskål og ingefær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Pastasalat

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Nudler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
0.5 romainesalat eller 1 frilice
0.5 spidskål
5 stilkebladselleri
2 cm.frisk ingefær
1 rød chili
50 g.grønne græskarkerner
250 g.æggenudler
2 spsk.olivenolie
 
 Marinade:
0.5 dl.sesamolie
0.5 dl.balsamicoeddike
1 citron revet skal heraf
 
Opskrift:
Bland marinaden og lad den trække ½ time. Rist græskarkernerne på en tør pande. Snit spidskål og bladselleri. Rengør chilien (læg et snit på langs og fjern frøene under rindende vand). Snit chilien fint Svits spidskål, bladselleri og chili i olivenolie. Kom spidskål, bladselleri og chili i olivenolie. Kom nudlerne i kogende vand og lad dem trække i 3 minutter. Afdryp dem og bland med marinade, ingefær og de svitsede grønsager. Smag til med salt. Pluk salaten i store stykker. Bred den ud på et fad og anret nudelsalaten ovenpå. Drys med græskarkerner.





karakterer:
Opskriften er vist 15572 gange,
og udskrevet 312 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu