Radicchio med majroer feta og rosiner

Radicchio med majroer feta og rosiner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Salat - Radicchiosalat - Radicchio

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
1 radicchio eller treviso
500 g.majroer
100 g.feta
50 g.rosiner
 
 Dressing
2 spsk.olivenolie
1 spsk.rødvinseddike med hindbær
 salt
 
Opskrift:
Vask majroerne godt og skrab eventuelt den hvide del. Skær stilken fra og skær dem i tykke både. Blancher dem i letsaltet vand i ca. 4 minutter. Tag dem op og lad dem afkøle. Pluk radicchioen i mundrette stykker og bland dem med majroer. Ryst dressingen sammen og bland den i salaten. Anret den på et fad. Smuldr feta over og drys med rosiner.





karakterer:
Opskriften er vist 8179 gange,
og udskrevet 173 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu