Saté med peanutsauce

Skær kødet i lange strimler, 1-1½ cm tykke og læg dem i en skål. Rør marinaden sammen og hæld den over kødet. Bland det hele godt og lad det trække i køleskabet mindst en time.

Læg træpindene i koldt vand i 10 min.

Stik det marinerede kød på pindene og drej hele tiden en halv omgang, inden pinden stikkes igennem. Der skal være et stykke tilbage af pinden, der kan bruges til skaft.

Grill satéen 5-6 min på en forvarmet gril, ca. 6 cm fra gløderne. Vend dem flere gange.

Servér med peanutsauce, som røres af ymer og peanut, og smages til med salt, peber og citronsaft.

Opskriften er vist 12177 gange,
og udskrevet 213 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)