Spidskålssalat med melon

Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen, hæld det over salaten. Server som tilbehør.

Spidskål som salat er meget lækkert og ernæringsmæssigt fin på grund af kålens struktur. Icebergsalat eller kinakål kan bruges på samme måde.

Lækker spidskålssalat med melon

Byd dine gæster på denne knasende sprøde og smagfulde spidskålssalat, som foruden kål indeholder tomat, melon og en hjemmelavet oliedressing. Salaten er utrolig nem at mikse sammen, så du kan have den klar på ingen tid.

Den friske salat er velegner sig fint til de fleste retter, men giver et helt særligt pift til især sommerretter med kylling eller fisk.

Opskriften på spidskålssalat egner sig for alle, og du kan snildt invitere børnene med i køkkenet. De vil hygge sig med at snitte og skære grøntsagerne i mindre stykker.

Nem oliedressing til spidskålssalat

Intet smager bedre end en hjemmelavet dressing. Denne oliedressing er både hurtig og nem at lave, og du har højst sandsynligt alle ingredienserne derhjemme i forvejen. Dressingen hældes over salaten, når alle grøntsager er snittet og blandet sammen.

Er spidskål sundt?

Spidskål indeholder få kalorier, da kålhovedet indeholder mest vand. Spidskål mætter og bidrager desuden til at opretholde en sund fordøjelse, hvilket skyldes alle fibrene. Når du spiser spidskål, booster du kroppen med de mange vitaminer, såsom C, K og B-vitamin, hvilket er godt for knogler, hud, røde blodceller og immunforsvaret generelt. Du kan derfor med god samvittighed erstatte den vanlige iceberg salat med spidskål.

Opskriften er vist 119784 gange,
og udskrevet 3344 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (8 stemmer)