Vietnamesisk kyllingesalat med mynte

Vietnamesisk kyllingesalat med mynte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

SalaterRet : Salater - FjerkræSalat

Hovedingrediens : Kylling - Kogt/stegt kylling

Oprindelsesland : Vietnam

VietnamIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 chili helst en stærk thai-chili udkernet og finthakket
1 fedhvidløg finthakket
1 spsk.sukker
1.5 tsk.riseddike
1.5 tsk.limesaft
1.5 spsk.fiskesauce
1.5 spsk.olie
0.5 løg skåret i tynde halvmåner
 sort peber
200 g.hvidkål skåret i tynde strimler
1 gulerod revet eller skåret i tynde strimler
200 g.stegt eller kogt kyllingebryst skåret i tynde strimler
1 stort bundt mynte (ca. 40 gram)finthakket
 
Opskrift:
Bland chili, hvidløg, sukker, riseddike, limesaft, fiskesauce, olie og løg i en skål og smag til med peber. Lad dressingen trække i en halv time. Kom hvidkål, gulerod, kylling og mynte i en stor skål, hæld dressingen over og bland det hele godt, så dressingen fordeles. Serveres på et stort fad med mere mynte drysset over.





karakterer:
Opskriften er vist 21666 gange,
og udskrevet 458 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.9    (12 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu