Tomater med avocadosalsa

Tomater med avocadosalsa, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Bøftomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 modne bøftomater
 
 Salsa:
2 modne avocadoer
0.5 citron, saft heraf
3 forårsløg
1 rød chili
2 fedhvidløg
0.5 tsk.stødt koriander
1 spsk.olivenolie
0.5 bdt.purløg
 salt
 peber
 
 Dressing:
1 spsk.flormelis
0.5 tsk.kogende vand
1 tsk.citronsaft
0.5 tsk.dijonsennep
2 spsk.olivenolie
 
 Tilbehør:
 brød
 
Opskrift:
Skær avokadoen i små stykker og dryp med citron. Skær forårsløg i ringe, hak chilien fint og bland ingredienserne i en skål. Pres hvidløget og tilsæt det sammen med koriander, olie, klippet purløg, salt og peber. Rør avocadosalsaen godt sammen. Mos gerne avocadostykkerne lidt ud.

Til dressingen røres flormelis med kogende vand, citronsaft og sennep. Olien tilsættes mens der piskes.

Skær tomaterne i skiver og anret dem på tallerkener sammen med avocadosalsaen.

Hæld dressingen over tomaterne og server.





karakterer:
Opskriften er vist 13581 gange,
og udskrevet 462 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu