Stærk kyllingesalat

Stærk kyllingesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - FjerkræSalat

Hovedingrediens : Kylling - Hakket kylling

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Stærk kyllingesalat, billede 4 Stærk kyllingesalat, billede 1 Stærk kyllingesalat, billede 2 Stærk kyllingesalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 spsk.olie
1 hakket lille løg
500 g.hakket kyllingebrystfilet uden skind
3 spsk.skåret purløg
2 spsk.hakket frisk mynte
1 fintstrimlet udkernet grøn peberfrugt
6-8 strimlede salatblade
 
 Dressing:
2 spsk.citronsaft
1 spsk.sammenpresset brun farin
1 spsk.fishsauce
 Friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Varm olien op i en sauterpande. Tilsæt løg og kyllingekød og steg det igennem i ca. 6-7 minutter. Tag panden af blusset og køl af i 5 minutter. Tilsæt purløg, mynte og grøn peber og bland ingredienserne grundigt.

Dressing:
Ryst alle ingredienser grundigt sammen i en melryster. Hæld dressingen over ingredienserne i panden og rør, så det hele blandes godt.

Anret de strimlede salatblade på et serveringsfad og læg kyllingesalaten ovenpå.





karakterer:
Opskriften er vist 35740 gange,
og udskrevet 294 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (33 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu