Ostesalat med chilidressing

Ostesalat med chilidressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

SalaterRet : Salater - Ostesalater

Hovedingrediens : Oste - Cheddarost

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
250 g.cheddarost i stænger
 hvedemel
 æg
 rasp
 olie til stegning
1 lille salathoved egeløv
6 grønne asparges
75 g.spirer
2 små gulerødder i tern
1 tomat skåret i tern
0.5 bdt.purløg finthakket
50 g.sorte oliven
6 cornichoner fintskåren
 
 Dressing:
0.5 dl.olivenolie
1.5 spsk.balsamico
0.25 rød chili finthakket
4 skalotteløg finthakket
 salt
 friskkværnet sort peber
 
Opskrift:
Osten paneres 2 gange i mel, æg og rasp. Salaten skylles og plukkes i store blade. Asparges koges 3-4 min og køles af. Fordel salat, asparges, spirer, tomat, gulerødder, oliven, purløg og cornichoner på salaten. Osten steges gyldenbrun ved svag varme på alle sider og anrettes på salaten. Pisk olie og balsamico sammen. Kom chili og skalotteløg ved og smag til med salt og peber.





karakterer:
Opskriften er vist 8033 gange,
og udskrevet 147 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu