Ostesalat

Antal:

Ret : Salater - Ostesalater

Hovedingrediens : Oste - Diverse oste

Indsendt : 2003-06-03 Red : 2021-07-19

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

2		faste modne pærer 2 faste modne pærer
5	stilke	bladselleri i tynde skiver ca. 250 g 5 stilke bladselleri i tynde skiver ca. 250 g
1	tsk.	dijonsennep 1 tsk. dijonsennep
0.5	tsk.	frisk revet ingefær 0.5 tsk. frisk revet ingefær
100	g.	Cheddarost i tern 100 g. Cheddarost i tern
0.25	tsk.	groft salt 0.25 tsk. groft salt
		Friskkværnet peber Friskkværnet peber
100	g.	blå- og hvidskimmelost i tern 100 g. blå- og hvidskimmelost i tern

		Dressing: Dressing:
2	spsk.	citronsaft 2 spsk. citronsaft
3	spsk.	olivenolie 3 spsk. olivenolie
0.5	dl.	vand 0.5 dl. vand

		Pynt: Pynt:
		Brønkarse og bladselleriblade Brønkarse og bladselleriblade

		Tilbehør: Tilbehør:
		Groft brød Groft brød

Opskrift:

Skræl pærerne og fjern kernehusene. Skær pærerne i tynde både. Fordel bladsellerien på 4 tallerkner. Anret herpå pærerne og de 2 slags ost. Pynt salaten med brøndkarse og badselleriblade. Dressing: Pisk citrussaft sammen med sennep, frisk ingefær, salt og peber. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i til sidst. Dryp lidt af dressingen over salaten. Server resten i en skål ved siden af. Server fx ostesalaten som forret.

karakterer:

Opskriften er vist 10229 gange,
og udskrevet 164 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu