Enkel rødkålssalat

Enkel rødkålssalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Rødkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Enkel rødkålssalat, billede 4 Enkel rødkålssalat, billede 1 Enkel rødkålssalat, billede 2 Enkel rødkålssalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Rødkål. rå
4 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
1 dl. Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
2 spsk. Rosiner 1 tsk. vejer 2.5 gram
1 spsk. vejer 7.5 gram
1 dl. rosiner vejer ca. 50 gram
   
  Marinade:
0.5 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
1 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
   
Opskrift:
Snit kålen fint. Skær æblerne i små bidder. Bland begge dele sammen. Drys med nødder og rosiner.

Rør marinaden sammen og hæld over.





karakterer:
Opskriften er vist 125024 gange,
og udskrevet 2530 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4969 (1183 kcal)
KJ pr. Pers. 1242 (295 kcal)
Vægt ialt 1488 gram
Vægt pr. Pers. 372 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 333 KJ (79 kcal)
Protein 1.9 gram
Fedt 4.6 gram
Kulhydrat 9.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Endnu bedre hvis man rister hasselnødderne og nulrer skrællen af i et viskestykke... mums.